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八爪鱼采集器 - 最好用的网页数据采集器,超过40万用户首选网页采集软件

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  2. 支持系统:32/64位 XP / Vista / Win7 / Win8 / Win8.1 / Win10
  3. 更新日期:03月22日 (新版功能)
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【八爪鱼+微图干货分享】火爆大理20年老店是这样子的?

作者:keven 发布时间:2017/9/20 17:44:37

摘要:本文通过八爪鱼采集了蚂蜂窝上大理美食的1688条游客评价,并用微图做出一个评价分析,告诉你大部分人眼中大理之行不可错过的美食是什么样的。

 

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去旅行,美食和景点更配哦!

 

为什么看过了旅游攻略,还是没有在旅行的时候找到喜欢的美食?为什么慕名而去的餐厅,结果却很失望?为什么很多人都喜欢的食物,你却觉得不过如此?

 

蚂蜂窝

 

但是,美食这个东西,很多人的感受都不尽相同,酸甜咸辣,自有每个人所钟爱的一款,尤其是当地特色比较浓郁的食物,在不同的人眼里可能有很大差距。我觉得美味无比,你可能感觉不过如此,甚至难以下咽。

 

所以,在你无法对一个东西做出评判的时候,让大数据来告诉你怎么选择吧。本文通过八爪鱼采集了蚂蜂窝上大理美食的1688条游客评价,并用微图做出一个评价分析,告诉你大部分人眼中大理之行不可错过的美食是什么样的。

 

喜洲破酥粑粑

 

云南人喜欢把面做成的饼称为“粑粑”大理粑粑是云南粑粑其中之一,大理粑粑那是游客的说法,云南人总是不耐其烦的说“大理喜洲破酥粑粑”。在这句话里就完全定义了大理喜洲出炉的破酥粑粑才是最最正宗的。不管如何,对于旅客来说,好吃才是重点,吃过的人对这个是最有话语权的。

 

游客情感分析

 

喜洲粑粑1

 

从旅客整体评价来看,正面评价占比81.23%,负面评价占比18.77%,从大部分人的反馈来看,这个小吃还是不错的。

 

评价关键词分析

 

喜洲粑粑2

 

对于没有见过的人,这个关键词可以帮助大家脑补一下这个东西大概是什么样。从酥脆、甜味、咸味可以判断这个小吃的一个口感和味道,“炭火、出炉”等词告诉我们它很可能是一个烤出来的东西。“古城、四方街”可以猜测这是卖小吃的地点。当然,还有“好吃”两个足够醒目的字,根据这些,大家就可以判断要不要去试一试了。

 

耙肉饵丝

 

耙肉饵丝是大理巍山最著名的魅力小吃,被誉为为南诏故地饮食文化的一大品牌。没吃过耙肉饵丝,都不好意思说你来过大理。小吃这种传统食品,其实很讲究店家的做法,即便是同种小吃,不同的店家做成的口味可是大有不同。下面将以一家在当地颇受欢迎的耙肉饵丝店作为分析对象,分析大部分游客对这一小吃及这家店的评价。

 

游客情感分析


饵丝正负面占比

 

 

从游客整体评价来看,正面评价占比92.59%,负面评价占比7.41%。

 

评价核心关键词分析


饵丝味道

 

关于味道,可以从这张图中找到游客评价的倾向,上图展示出游客在评价味道时提到的25种说法,这些词可以反馈出这家店的这个小吃从味道上来说还是不错的。
 

正负面评价分布


饵丝评论

 

从上面这张图可以看出旅客正负面评价的分布,红色的点代表正面评价分值,黄色代表负面评价点分值。同一段时间内,正面评价的分布比负面评价要密集。还可以清晰看到每条评论地分析评分,结果为0-1,0为最负面,1为最正面。
 

苍洱春饭店

 

上面分析的是一家主打一种特色小吃的店,下面这家苍洱春饭店,不只是一种小吃,可以说是当地美食店的一个代表。在大理,吃饭不仅是一种需要,更是一种情调和氛围,所以,找到一家舒心的店品尝美食也是一种幸事。

 

游客情感分析


苍洱春1

 

 

主要观点分析

 

苍洱春主要观点分析

 

负面评价分析

 

负面评论新

 

从游客对这家店的整体评价可以看到,正面评价占比85.68%,负面占比14.32%,总体评价不错,主要评价观点中可以看到大部分游客对菜肴特色、分量、价格的评价都不错,而在负面评价中,游客反馈的问题主要集中在在服务质量差、环境不好、口味一般、价格偏贵的问题上。

 

对于美食的选择,相信大多数人都会慕名而去,但是人气高不代表一定适合你的口味,当然也会有人觉得没有去尝试更是一种遗憾。数据是最直观的反应,它不会告诉你一定要去哪里,但是可以帮助你建立一个判断的基准,剩下的就看聪明的你如何选择了。

 

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